Si cada vez que vas a IKEA acabas pasando por el restaurante para comer sus famosas albóndigas, ahora puedes intentar prepararlas en casa. La compañía sueca decidió compartir hace unos años la receta de uno de sus platos más populares, coincidiendo con el confinamiento y el cierre temporal de sus restaurantes.
Como no podía ser de otra manera, IKEA presentó las instrucciones con un formato muy parecido al de sus conocidos manuales de montaje. La receta incluye carne picada de ternera y cerdo, cebolla, ajo, pan rallado, huevo y leche. Después de formar las pequeñas bolas de carne, se doran en una sartén y terminan de cocinarse en el horno.
Pero si hay algo que hace reconocible al plato es su salsa. Para prepararla hacen falta mantequilla, harina, caldo de verduras y de carne, nata, salsa de soja y mostaza de Dijon.
Una receta que puede servir también como excusa para hablar de IKEA en Vitoria-Gasteiz. La ciudad se prepara para celebrar, el próximo 27 de noviembre, el primer aniversario de la apertura de la tienda de IKEA. El establecimiento abrió sus puertas en 2025 y supuso la llegada de la compañía sueca a la capital alavesa.
Así que, para quienes echen de menos las albóndigas después de una visita, ya tienen alternativa: intentar hacerlas en casa.
