En Álava existe un sistema de barbacoas para garantizar el mantenimiento de los bosques y flora. El territorio distingue entre dos categorías de instalaciones. Por un lado, un reducido número de barbacoas, como las situadas en Amurrio, Laudio o Labastida, cuentan con autorización para su uso durante todo el año, incluido el verano, siempre que no se decrete una alerta de riesgo muy alto. Por otro lado, existen espacios como el parque Zabalain, en Legutio, junto al pantano de Urrúnaga, que su uso está permitido únicamente fuera de la temporada de riesgo alto de incendios, en invierno, pero permanecen cerradas en los meses de verano.
Sin embargo, incluso las barbacoas autorizadas todo el año se suspenden automáticamente en cuanto se activa una alerta naranja o roja. Este verano,está marcado por olas de calor que han alcanzado los 40 grados, Álava ha permanecido buena parte del tiempo bajo estos niveles de alerta, lo que hace que este agosto las posibilidades de realizar las comidas o cenas disminuyan en gran medida.
Por ello, antes de utilizar cualquier barbacoa, se recomienda consultar la temporada en ese momento y el nivel de alerta del día, ya que el mapa de zonas permitidas cambia constantemente.
